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【越前そばめぐりNo.02】2014晩夏

 2011(平成23)年の訪問から約3年ぶりに福井県を訪れ、越前そばを食べ歩きます。1日で4軒のそば屋さんをハシゴしてしまいました。 ▼1軒目は福井市の「見吉屋本店」。  ▼「おろしそば」は540円(訪問日当時)。  ▼続いて越前市に移動し、2軒目は「まつもと屋」。  ▼「おろしそば」600円(訪問日当時)。大根が半端なく辛かったです。  ▼3軒目は、JR西日本・北陸本線の武生駅から程近い「たかせや」。  ▼こちらの「お...

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【越前そばめぐりNo.01】2011年盛夏

 福井県はそばの生産量が全国5位(2010年)のそば処。その福井県で有名なのが「越前そば」。そばに大根おろしをのせて出汁をかけたり、大根おろしが入った出汁をかけて食べます。今回は福井県内のそば屋さんを2軒、訪問します。 ▼1軒目は「笏谷そば 西武福井店」。西武デパートの8階にあります。  ▼落ち着いた雰囲気の店内。  ▼「おろしそばセット」を注文。天ぷらがついて、1,019円(訪問日当時)。  ▼大根おろしの辛みと...