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そば蔵 やまげん(北海道/江差町)

 「百年以上前の土蔵を改装した落ち着いた雰囲気のお店です。蕎麦は江差町の鯎川(うぐいかわ)で収穫されたものだけを使用し、自店の石臼で自家製粉しています。

 毎日挽きたての粉を手打ちにてご提供させて頂いております。どうぞ古い土蔵で、挽きたて・打ちたての蕎麦をお楽しみください。」(江差観光コンベンション協会HPより)

 ▼北海道・江差町の「そば蔵 やまげん」を訪問します。百年以上前の土蔵を改装した建物。
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 ▼玄関には北前船の模型が飾られています。
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 ▼席に着いてメニューを吟味。
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 ▼悩んだ挙句、「にしん蕎麦」930円(訪問日当時)を注文。
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 ▼蕎麦の上に載っているのは大きなにしんと岩海苔。蕎麦もつゆも大変美味でした。
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 ▼入店は昼少し前でしたが、退店する頃には建物前の駐車場は満車に。
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 ▼店名の付いた「やまげん蕎麦」というメニューも魅力的だったなあ。再訪の際には「やまげん蕎麦」だ。
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<データ(訪問日時点)>
 ・所在地    北海道檜山郡江差町中歌町70-1 地図
 ・電話番号  0139-52-0357
 ・営業時間  11:00~15:00
 ・定休日    水曜日

<参考HP>
 ・「江差観光コンベンション協会」(公式HP)

 訪問日:2018年5月13日
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