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やきとりの一平 登別店(北海道/登別市)

 「室蘭やきとり」を味わうため、北海道・室蘭市を中心に近隣の市や札幌まで店舗を展開している「やきとりの一平」を訪問します。

 「室蘭のやきとりといえば、言わずと知れた豚肉、玉ねぎ、洋がらし。これらが三位一体となって、初めて“やきとり”となる。さらには、各店オリジナルの秘伝のタレ、やわらかくジューシーに焼き上げる炭火焼きの存在も忘れてはならない。生粋の室蘭っ子にとっては、長年受け継がれてきたこのスタイルと味に、何ら違和感なく親しんできた。

 しかし、一般的な焼き鳥(鶏肉と長ねぎ)の概念を覆す、この“やきとり”の存在は、室蘭のやきとりを知らない市外の人たちにとって、異質ではあるが興味深く映ったに違いない。」(室蘭市HPより)

 ▼左が「豚サガリ」で右が「トントロ」(だったかな)。
 

 ▼JR北海道・室蘭本線の登別駅から、徒歩5分ほどのところにあります。
 

<データ(訪問日時点)>
 ・所在地    北海道登別市登別東町2-26-2 地図
 ・電話番号  0143-83-1818
 ・営業時間  17:00~23:00
 ・定休日    水曜日

<参考HP>
 ・「やきとりの一平」(公式HP)
 ・「室蘭市」(公式HP)

 訪問日:2010年1月3日
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