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井出商店(和歌山県/和歌山市)

 ご当地ラーメンの草分け的存在、和歌山ラーメン。澄んだ醤油スープの「車庫前系」と煮出した豚骨醤油の「井出系」の2系統があるそうです。

 数あるお店の中で、和歌山ラーメンの名を全国区とするのに貢献したのは、「井出商店」というラーメン店です。今回は和歌山市にある同店の本店を訪問して、「井出系の雄」の味をかみしめたいと思います。

 ▼中華そば600円(訪問日当時)。
 

 ▼食事時になると、店の前には行列ができます。
 

<データ(訪問日時点)>
 ・所在地    和歌山県和歌山市田中町4-84 地図
 ・電話番号  073-424-1689
 ・営業時間  11:30~23:30
 ・定休日    木曜日

 訪問日:2011年9月24日
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