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うどん錦(愛知県/名古屋市)

 名古屋名物・カレーうどんを食べに、栄という繁華街にある「うどん錦」を訪問します。名古屋のカレーうどんは、普通のカレーうどん(普通のかけうどんの上にカレールーをかけたもの)と異なり、こだわりのカレールーをスープで割ったものをうどんにかけます。

 カレールーにはとろみがあり、後からくる辛さがあります。これが太くてコシのある麺と絶妙に合うので、否が応にも食欲は進みます。

 ▼「特製カレーうどん」を注文。ほとんどの人がこれを注文。メニューも幅取ってるし…。
 

 ▼来ました。まろやかでとろみのあるカレーと太くてコシのある麺が絶妙に合います。
 

 ▼飲んだ後の〆に最高ですね。ごちそうさまでした。
 

<データ(訪問日時点)>
 ・所在地    愛知県名古屋市中区錦3-18-9 地図
 ・電話番号  052-951-1789
 ・営業時間  11:30~13:30・17:30~翌日2:00(土曜日は19:00~翌日2:00のみ)
 ・定休日    日曜日・祝日

 訪問日:2012年1月7日
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うどん屋

こんばんは。
カレーうどん、美味しいですよね。
私の住む土地にはうどん店なるものがほとんどありません。
お蕎麦屋さんばかりです。
名古屋はきしめんなのかと思っていました、うどんも美味しいんですね。
不勉強でした。。
この季節のカレーうどんは体がポカポカしてきそうでいいですね。

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