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らぁめん みそ家(長野県/長野市)

 「麺はごく太ちぢれ麺 みそは信州大吟醸 最上級にこだわって 頑固一徹みそらぁめん」(店頭の看板より)

 JR東日本・長野駅前にあるラーメン店です。メニューは味噌のみ。看板の台詞に惹かれて、フラフラと店内に入って行きます。

 ▼長野駅から歩いて2~3分のところにある「らぁめん みそ家」。
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 ▼「味噌らぁめん」650円(訪問日当時)を注文。こだわりを感じます。
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 ▼整然と並べられた調味料類。
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<データ(訪問日時点)>
 ・所在地    長野県長野市南長野末広町1362 地図
 ・電話番号  026-224-1183
 ・営業時間  11:00~翌1:00
 ・定休日    なし

 訪問日:2014年2月2日
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