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いば昇(愛知県/名古屋市)

 「『ひつまぶし』とはウナギの蒲焼きを細かく刻み、おひつのご飯の上に乗せたものです。大正時代に名古屋で始まり、当店『いば昇』も発祥店のひとつとされています。

 『ひつまぶし』には3つの食べ方がありますので、来店時にはひつまぶしの3つの食べ方をお楽しみください。」(公式HPより)
 
 ▼やってきました、「櫃まぶし+吸物」2,950円(訪問日当時)。
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 ▼お櫃を開けると…。
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 ▼香ばしいウナギの蒲焼きの香りが。
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 ▼1杯目はそのまま…。
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 ▼2杯目は薬味をのせて…。
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 ▼3杯目はお茶漬けにして…。
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 ▼まんぞく満足。ごちそうさまでした。
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<データ(訪問日時点)>
 ・所在地    愛知県名古屋市中区錦3-13-22 地図
 ・電話番号  052-951-1166
 ・営業時間  11:00~14:30・16:00~20:00
 ・定休日    日曜日・第2・3月曜日

<参考HP>
 ・「錦三丁目 いば昇|名古屋名物ひつまぶし」(公式HP)

 訪問日:2014年2月22日
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