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霧下そば やぶ(新潟県/妙高市)

 「名物霧下そばが食べられるお店です。霧が立ち込めている事の多い高原の山間で、昼夜の気温差が大きく、冷涼な気候下で穫れる霧下そばは、香り・色・こしの強さなど、そばとしてのあらゆる要素に優れているため、そば処といわれています。」(妙高市観光協会HPより)

 ▼「霧下そば やぶ」にて、大湯の営業開始を待つことにします。
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 ▼霧下そばが名物とのことでしたが、注文したのは「野菜炒め」600円と…。
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 ▼「中華そば」550円(いずれも訪問日当時)。次回は是非、霧下そばを。
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<データ(訪問日時点)>
 ・所在地    新潟県妙高市関川720-1 地図
 ・電話番号  0255-86-2146
 ・営業時間  11:00~14:00・17:00~21:00
 ・定休日    火曜日

<参考HP>
 ・「霧下そば やぶ」(公式HP)
 ・「妙高市観光協会」(公式HP)

 訪問日:2014年3月9日
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