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端谷菓子店(北海道/根室市)

 「根室銘菓元祖『オランダせんべい』は昭和40年頃から当店『端谷菓子店』で販売を始め根室伝統の味を現在も守り続けております。

 当初はパリパリとした食感の煎餅でしたがお客様のご要望などにより現在のような少々やわらかめになりました。これは焼き上げる際の加熱の仕方によるものなのです。

 初めて食べても何故か懐かしい味がするのは甘みを抑え、飽きさせないのがひとつの特徴となっております。

 原材料も添加物などはいっさい使用しておらず黒砂糖をベース味にし良質素材の小麦粉との調和が子供から大人男女問わず幅広い層のお客様よりご支持をいただいております。」(公式HPより)

 ▼北海道・根室市内の住宅街の一角にある「端谷菓子店」。
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 ▼黒砂糖の味としっとりした食感。4枚入りで250円(訪問日当時)。
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<データ(訪問日時点)>
 ・所在地    北海道根室市千島町2-11 地図
 ・電話番号  0153-23-3375
 ・営業時間  8:00~17:00(日曜日は~12:00)
 ・定休日    不明

<参考HP>
 ・「オランダせんべい 端谷菓子店」(公式HP)

 訪問日:2014年6月1日
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