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十八番(秋田県/能代市)

 バスケットボールで有名な秋田県北の能代市。市内の有名なラーメン店「十八番」を訪問します。週4日のみの営業や短い営業時間など、ラーメンにありつくためのハードルは決して低くはありません。

 ▼営業時間は、月・火・木・金曜日の11:00~14:00のみ。
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 ▼うるさい子はお断り。「醤油・大」700円(訪問日当時)を注文すると…。
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 ▼お店の方から名前を聞かれます。名前を呼ばれると厨房まで取りに行きます。
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 ▼極細の縮れ麺とレモンやナッツのアクセント入りのスープが絶妙です。
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 ▼昼食時は地元や遠方からのお客さんで満席になるのも頷けます。
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<データ(訪問日時点)>
 ・所在地    秋田県能代市追分町2-50 地図
 ・電話番号  0185-52-7535
 ・営業時間  11:00~14:00
 ・定休日    水曜日・土曜日・日曜日・祝日

 訪問日:2015年10月15日
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