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おんのじ 榴岡店(宮城県/仙台市)

 「来る日も来る日も濃厚で旨いスープの開発に明け暮れ、試してない部位は無いと言えるほど豚のあらゆる部位を炊き続けました。そのスープに、鶏や魚介を加えるタイミングや、微妙な火加減を素材によって変えていくといった工程を繰り返し続けて仕上がった濃厚スープ。

 それに負けない弾力と香りを持ち合わせた2種の小麦で打ち上げる太麺の開発を妥協無く積み重ねて、人生を掛けた渾身のつけ麺が出来上がりました。私たちが自信を持って提供できるおんのじの力強いつけ麺をぜひ一度ご賞味ください。」(公式HPより)

 ▼仙台初のつけ麺専門店「おんのじ」の榴岡店にやって来ました。
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 ▼テーブルに所狭しと並べられている調味料とメニューの数々。
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 ▼ほどなくして、「野菜つけ麺」880円(訪問日当時)が運ばれてきました。
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 ▼野菜たっぷりのスープに「追いネギ(ネギの追加)」をしてもらい…。
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 ▼麺は「中盛(450g)」の「あつもり」で。ごちそうさまでした。幸せです。
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<データ(訪問日時点)>
 ・所在地    宮城県仙台市宮城野区榴岡4-13-1 地図
 ・電話番号  022-299-5340
 ・営業時間  11:00~翌2:00
 ・定休日    なし

<参考HP>
 ・「つけ麺 おんのじ」(公式HP)

 訪問日:2015年10月6日
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