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鑑原食堂(広島県/東広島市)

 今回は広島県・東広島市にある「鑑原(かんばら)食堂」を訪問します。JR西日本・山陽本線の白市駅から徒歩5分ほどのところ、広島駅と広島空港を鉄道とバスで往来する「白市ルート」の途中で立ち寄ることができます。 ▼JR西日本・山陽本線の白市駅から徒歩5分ほどのところにある「鑑原食堂」。  ▼お好み焼のお店です。カウンターでは目の前で焼いてくれます。  ▼「スペシャル」900円(訪問日当時)を注文すると…。  ▼...

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ラーメン二郎 千住大橋駅前店(東京都/足立区)

 東京・三田に本店がある「ラーメン二郎」。今回は東京都・足立区の千住大橋駅前店を訪問します。京成電鉄・本線の千住大橋駅からすぐ、トッピングにラー油を提供したり15時からの裏メニューがあったりと独自色のある店舗です。 ▼京成電鉄・本線の千住大橋駅から細い生活道路を挟んですぐの「ラーメン二郎 千住大橋駅前店」。  ▼「小豚」900円(訪問日当時)。トッピングはヤサイ増しとラー油。麺は柔らかめでした。  ▼ラー...

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喫茶ママ(大分県/宇佐市)

 大分県・別府市から国道500号線を北上し、旧安心院町の中心街に入ったところで、駐車場に多くの車が止まっている飲食店を見つけました。ちょうど小腹も空いていたところですので、入ってみることにしましょう。 ▼お店の名前は「喫茶ママ」といいます。  ▼メニューを見ると…あら美味しそう。鉄板イタリアン(ナポリタン)や鶏鍋定食、ベーコン丼など…。  ▼悩んだ結果、注文したのは「ハンバーグ定食」800円(訪問日当時)。...

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黄金ラーメン 銀座店(熊本県/熊本市)

 熊本県・熊本市の繁華街である銀座通りを歩いていると、ひときわ目立つラーメン店の看板が目に飛び込んできました。「熊本ラーメンの王者 黄金ラーメン」と書いてありますね…入ってみましょう。 ▼座通りを歩いていたら目に飛び込んできた看板。  ▼24時間営業の「黄金ラーメン」です。  ▼餃子をつまみにビールで喉を潤した後…。  ▼ラーメンと麺の選定作業に入ります。色々な組み合わせがあるようです。  ▼注文したのは「...

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遊食 空海(島根県/出雲市)

 島根県・出雲市郊外に美味しいラーメン屋さんがあると聞いて訪問してみました。お店の名前は「遊食 空海」。休日の昼食時ともなれば順番待ちができるほどの人気店です。 ▼島根県・出雲市の「遊食 空海」。出雲市役所から西へ2kmほど進んだところにあります。  ▼注文したのは、「空海ラーメン」650円(+大盛140円)+Bセット(焼飯)310円(価格はいずれも訪問日当時)。  ▼鮪の頭を使用しているという甘めのスープにトロトロ...

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定食屋大盛亭 植木店(熊本県/熊本市)

 植木ICから国道3号線を北へ2kmほど進んだところで、赤い看板の定食屋さんを見つけました。「私達は心を込めてお客様へ大盛定食をご提供致します。」と書いてあります…入ってみましょう。 ▼植木ICから国道3号線を北へ2kmほど進んだところにある…。  ▼「定食屋大盛亭」の植木店にやって来ました。数あるメニューの中から…。  ▼「野菜炒め定食」690円(訪問日当時・税抜)を注文。野菜炒めは醤油とソースからソース味を選択。...

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餃子屋(島根県/出雲市)

 島根県・出雲市で1泊した際にホテルで教えてもらった「餃子屋」。小さな行灯看板と赤い提灯だけが目印のプレハブ造りのお店ですが、味は本物。ホテルには良いお店を紹介していただきました。 ▼赤い提灯を頼りに「餃子屋」を見つけました。  ▼まず注文したのが「餃子」450円(訪問日当時)。  ▼ツルツルと光沢すら感じさせる薄皮の中には…。  ▼具材と肉汁がぎゅっと詰め込まれています。小籠包みたいな餃子です。  ▼続い...

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お食事処 みうらや(長崎県/壱岐市)

 「壱岐の大自然の中、その恵みを生かした料理だけを皆様に召し上がっていただこうと精進し続けています。どうぞご堪能下さい。」(公式HPより) ▼長崎県・壱岐市の郷ノ浦港に程近い…。  ▼「お食事処 みうらや」で昼食。  ▼生うに丼で有名なお店ですが、残念ながらシーズンではありませんでした。  ▼ビールのつまみに「若鶏もも肉の唐揚げ」770円(訪問日当時)と…。  ▼「磯めし丼」1,650円(同)を注文。磯めし丼はサ...

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ラーメン篠寛(島根県/出雲市)

 「島根県出雲市のラーメン篠寛は人気の坦々麺、味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメンをご用意。時間をかけてこだわりぬいたメニューの数々をご堪能下さい。」(公式HPより) ▼JR西日本・山陰本線の高架下にある「ラーメン篠寛」。出雲市駅の改札口から徒歩約3分。  ▼注文したのは「醤油ラーメン」700円(訪問日当時)。海苔には店名がプリントされています。  ▼次回訪問の際はお店イチオシの「担々麺」を食べてみた...

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泉屋 厚狭本店(山口県/山陽小野田市)

 「豚骨特有の風味を抑えたこってりしすぎない味わいが特徴の『泉ラーメン』。ラーメン好きの店主が『いかにネギとスープと麺がマッチするか』にとことんこだわりました。 ストレートの細麺に、豚骨と鶏ガラ、野菜を煮込んだスープ。そして、自家製のチャーシューと健康豚の背油、ネギをトッピング。濃厚な味わいがクセになること間違いなし!」(公式HPより) ▼JR西日本の厚狭駅。乗り換え列車まで時間があるので駅の外に...

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レストラン コスモス(宮崎県/宮崎市)

 「飛行機や滑走路を眺めながら、ゆったりと食事のできるレストランです。調理師こだわりのメニューも季節に合わせ 和・洋・中 豊富に取り揃えております。」(宮崎ブーゲンビリア空港HPより) ▼宮崎旅行の帰り、出発時刻までの時間を使って空港内のレストランで食事。  ▼「鶏の炭火焼」750円(訪問日当時)や…。  ▼「ちゃんぽん」900円(同)など、宮崎の(九州の)定番料理に舌鼓。  ▼旅先を後にする前のセレモニーと...

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ラーメン二郎 札幌店(北海道/札幌市)

 北海道・札幌市を訪問する機会があったので、「ラーメン二郎 札幌店」を訪れました。ネット上ではブレも少なく正統派といったコメントが目立ちますが、まさにその通り。最北のラーメン二郎で至福の時を過ごします。 ▼「ラーメン二郎 札幌店」にやって来ました。  ▼「小」750円(訪問日当時)の野菜増し。豚は2枚。野菜はキャベツの割合が多め。  ▼至福の時を過ごしました。行列が絶えることはありません。 <データ(訪問...

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いんでいら(岡山県/新見市)

 岡山県のご当地グルメ「えびめし」。ご飯と海老等の具を油で炒めソース味に仕上げた焼き飯の一種です。そのえびめしを味わうべく、今回は岡山県・新見市のショッピングセンター内にあるレストラン「いんでいら」を訪問します。 ▼岡山県・新見市の「にいみショッピングタウン プラザ」。  ▼このショッピングセンターの1階に…。  ▼レストラン「いんでいら」があります。  ▼品数が豊富なメニュー表を見て…。  ▼「えびめし...

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新生軒(兵庫県/姫路市)

 所用で兵庫県・姫路市にて1泊。駅前を探索していると、「らーめん店の元祖」という、かなり大きく出ている表現のお店が。本日の夕食はこの「新生軒」でいただくとしましょう。 ▼駅前商店街の一角にある新生軒。ラーメン店という広い括りで「元祖」を自負するお店は初めてです。  ▼5つ(ラーメン・ぎょうざ・ワンタン・ワンタン麺・ライス)のみの品書から「ラーメン」600円(訪問日当時)を注文。  ▼あっさりした透明なスー...

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悠悠(岡山県/真庭市)

 「岡山県最北端に位置する真庭市蒜山(ひるぜん)。豊かな自然とあたたかい人の中で、昔から親しまれてきた『鶏肉にみそダレ』の焼きそば。 ご当地グルメで全国区になった『ひるぜん焼そば』は、この地にあります。当店は2002年の開店当初から、地元の『タレ焼きそば』を『ひるぜんの焼きそば』としてメニュー化した最初の店です。」(公式HPより) ▼「ひるぜん焼きそば」を食べに、岡山県・真庭市の蒜山地区にある「悠悠」...

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いっぱい茶屋 東宝(岡山県/津山市)

 「津山では、なんと50軒以上のお店が何らかの形でホルモンうどんを提供しています。その中には50年以上前から提供しているお店もあり、地域に根ざしているB級ご当地グルメと言えます。」(津山ホルモンうどん研究会HPより) ▼津山駅での乗り換え時間を使って、駅前の「いっぱい茶屋 東宝」を訪問。  ▼ホルモンうどんを頼むつもりでしたが、誘惑に負けて…。  ▼先に「とり皮ギョウザ」400円(訪問日当時)を注文。とり皮が...

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和風レストラン なゝ瀬(大分県/国東市)

 「安心・安全な大分の食材を使った名物料理『とり天』『だんご汁』『りゅうきゅう』などをはじめ、うどん・そばの麺類や充実した喫茶もご用意しています。 お客様のご旅行やお仕事の疲れを癒し安心してくつろげる空間をコンセプトに、喫茶のみでもお気軽にご利用ください。スタッフ一同心よりお待ちしています。」(大分空港HPより) ▼羽田空港行のフライトを待っている間、大分空港内のレストランで軽く食事を。  ▼大分名...

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ラーメン亀仙人(宮崎県/宮崎市)

 「ラーメン亀仙人」は、宮崎県・宮崎市の繁華街「ニシタチ」から少し離れた駐車場に隣接するラーメン屋さんです。週末の夜は翌日の3時まで営業している、「飲んだ後〆に一杯」派には強い味方です。 ▼入口では亀仙人がお出迎え。  ▼少し早めの時間帯だったので店内は静かですが、深夜は賑やかなことでしょう。  ▼「餃子」350円(訪問日当時)。  ▼「ニララーメン」900円。  ▼ニンニクとニラの風味がガツンと効いてきます...

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とり天発祥の店 レストラン東洋軒(大分県/別府市)

 「とり天は、いつのまにか大分県民が、こよなく愛するソウルフードと成っていますがここ東洋軒にて昭和初期に『鶏ノカマボコノ天麩羅』としてメニューに登場しました。東洋軒の創業者、宮本四朗が中華料理を和風にアレンジして『とり天』を生み出しました。 当時は今の様にブロイラー鶏も少なく、肉の硬い地鶏が多く、その肉を平らに、そぎ切りにし天麩羅の生地と、からませて揚げていく。唐揚げより早く揚がり、サクサクと柔ら...

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再来軒(宮崎県/延岡市)

 「創業昭和30年の老舗店で、メニューはラーメンしかありません。当店のラーメンは火力の強い蒸気ボイラー釜で、ゲンコツ(足の骨)、豚頭の素材の良さを引き出しながら、美容や夏バテ防止にも有効なコラーゲンやビタミンB1をたっぷり引き出した、豚骨ラーメンです。」(公式HPより) ▼宮崎県・延岡市の「再来軒」というラーメン店にやって来ました。  ▼1955(昭和30)年にカウンターだけの小さな店舗を開店、2度の移転で現...

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白樺山荘 新千歳空港店(北海道/千歳市)

 「有名店がひしめく札幌において不動の地位を確立した伝説の味噌ラーメン。白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油、オイスターソース、にんにくなどと合わせる。 さまざまな食材を厳選してきたが、それよりも大事なのは“さじ加減”。食材・材・タレ・スープの分量を足したり引いたりで完成した味噌ラーメンは、濃厚だがくどくない、極上の一杯。」(公式HPより) ▼新千歳空港・国内線ターミナルの3階には、ラーメン店が集結す...

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ふじもり(北海道/帯広市)

 「ふじもりは帯広で2番目においしい店を目指しています。私共は皆様にとって一番おいしいのはお宅の奥様、お母様の手料理だと思っています。ふじもりは帯広で2番目においしくて、雰囲気のいい店を目指しています。 また、ふじもりは常にご家族連れが楽しくお食事できるお店でありたいと思っております。ご家族連れが集まりやすい雰囲気のお店なら、一人で来るお客様にも、お友達と来るお客様にも、きっとくつろいでいただけるの...

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大陸ラーメン(大分県/別府市)

 大分県・別府市の別府駅前にあるホテルにチェックインした後、夕食にありつける場所を探して駅前通りを散策。目に飛び込んできたのは「大陸ラーメン」の文字…とりあえず入ってみましょう。 ▼本日の夕食のお店は「大陸ラーメン」にしました。  ▼カウンターのみの店内。  ▼ビールを飲みながら「ギョーザ」450円(訪問日当時)を食べていると…。  ▼「大陸ラーメン」530円(訪問日当時)が来ました。メニュー表の添え書きどお...

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フォーシーズン(北海道/上士幌町)

 北海道・上士幌町にある食堂兼喫茶店「フォーシーズン」は、特大のオムライスを提供するお店としてメガ盛りフリークの間では有名なお店です。所用で付近を通った際に立ち寄ってみることにしました。 ▼お店は上士幌町役場の近くにあります。  ▼「オムライス(小)」700円(訪問日当時)を注文。  ▼サイズは他に、中980円(同)と大1,280円(同)があります。  ▼一番小さいサイズでもこのボリューム…。  ▼お店に飾られて...

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満寿屋商店 本店(北海道/帯広市)

 「満寿屋第1号店である『満寿屋商店 本店』は、帯広繁華街の中心に位置し、創業1950年より変わらず皆様にご愛顧いただいているお店で、当時の雰囲気を生かした看板が目印。店内では懐かしい雰囲気のパンを取り揃えております。菓子パン類、特にアンパンやクリームパンが人気の商品です。」(公式HPより) ▼北海道・十勝地方の老舗パン屋さん「満寿屋商店 本店」にやって来ました。東京にも店舗があります。  ▼パンの名前は...

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支那虎(北海道/富良野市)

 今回は、北海道・富良野市の人気ラーメン店を訪問したいと思います。お店の名前は「支那虎(しなとら)」。魚介系の醤油ラーメン「支那そば」や、にんにく焦がし油が決め手の「こげ塩」が人気メニューです。 ▼「支那虎」は北海道・富良野市にあります。  ▼お昼時は行列ができる人気ラーメン店。駐車場は3台分しかありませんので、ご注意下さい。  ▼「支那そば」の「中盛り(1.5玉)」を注文。800円+100円増し=900円(訪問日...

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十勝岳温泉 凌雲閣(北海道/上富良野町)

 「北海道で一番高所にある宿で天然100%の温泉と大雪山国立公園十勝岳連峰の絶景が癒されながら、大きな宿では満喫できない真心のおもてなしを」(公式HPより) ▼雲一つない晴天、富良野盆地が一望できるこの場所は…。  ▼「十勝岳温泉 凌雲閣」です。  ▼こちらで日帰り入浴をさせていただきます。入浴料は800円(冬期600円・訪問日当時)。  ▼受付の際、露天風呂は工事中で入浴できない旨を告げられました。  ▼残念で...

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中華料理 おがわ(新潟県/長岡市)

 新潟県・長岡市の老舗中華料理店を訪問します。創業50年、JR東日本・長岡駅から徒歩5分ほどのところにある「中華料理 おがわ」です。「レバニラ炒め」や「焼ギョウザ」、塩味スープの「中国そば」等が看板メニューです。 ▼まずは、お店おススメの「焼ギョウザ」450円(税抜・訪問日当時)を注文。  ▼皮はモチモチで中身は具だくさん…不味いわけがありません。  ▼続いて、「野菜炒め」850円(同)。炒り卵が載っています。...

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らーめん 勝三(北海道/札幌市)

 所用で北海道・札幌市を訪問した際、二郎系ラーメンを提供するお店があると以前に聞いたのを思い出し、行ってみることにしました。店名は「らーめん 勝三(かつみ)」。食券機で「どてちんラーメン」780円(訪問日当時)を購入し、カウンターのみの店内でラーメンを待ちます。 ▼「らーめん 勝三」。JR北海道・函館本線の琴似駅から徒歩2~3分のところにあります。  ▼野菜を「増し増し」でお願いしたところ、二郎オリジナル...

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北見食品工業 直営店(北海道/網走市)

 「北海道オホーツク海からお届けする海の幸。卓越した郷土風味が食卓を華やかに彩ります。さけ・かに・いくら・えび・ほたて・かまぼこ・珍味多数取り揃えております。」(公式HPより) ▼JR北海道・網走駅前の通りを東方向へ5分ほど歩いた場所に…。  ▼北見食品工業の直売店があります。店内にはオホーツクの味覚がいっぱい。  ▼店内の一角に、「揚げたて蒲鉾」のコーナーがあります。  ▼好きな蒲鉾を選んで、その場で...